शरीर में पोषक तत्वों की कमी होने से कई तरह की परेशानियां होती हैं। शरीर से पोषक तत्वों की कमी को दूर करने के लिए विशेषज्ञ डॉक्टर आमतौर पर नट्स यानी सूखे मेवे का सेवन करने का सुझाव देते हैं। जिम जाने वाले लोग भी कई प्रकार के नट्स का सेवन करते हैं। ब्राजील नट्स भी उन्हीं में से एक है।
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ब्राजील नट क्या है — What Is Brazil Nuts In Hindi
ब्राजील नट एक प्रकार का नट हैं जो सबसे अधिक दक्षिण अमेरिका में पाया जाता है। ब्राजील नट्स के पेड़ अमेजॉन के विभिन्न क्षेत्रों में पाए जाते हैं। यह नट एक हार्ड छिलके से ढका हुआ गोलाकार फल है जो कड़े आवरण के अंदर पाया जाता है जो लगभग नारियल के जैसा होता है।
ब्राजील नट्स में सेलिनियम काफी अधिक मात्रा में पाया जाता है। यह शरीर में सूजन को कम, प्रतिरक्षण प्रणाली को मजबूत, ह्रदय यानी दिल में सुधार, त्वचा की देखभाल और वजन को कम करने में मददगार साबित होता है। नियमित रूप से इसका सेवन करने पर चिंता और तनाव भी काफी कम हो सकते हैं।
ब्राजील नट्स का स्वाद आइसक्रीम की तरह लगता है। इसमें अनेकों पोषक तत्व पाए जाते हैं। नियमित रूप से इसका सेवन करने से ढेरों फायदे होते हैं और यही कारण है कि आज पूरी दुनिया भर में इसका सेवन किया जाता है।
ब्राजील नट्स के क्या फायदे हैं — What Are The Benefits Of Brazil Nuts In Hindi
ब्राजील नट्स को एक सुपर फ़ूड के रूप में देखा जाता है, क्योंकि यह आपकी हर रोज की पोषण की जरूरतों को पूरा करने में मदद करता है। इसमें विटामिन्स, मिनरल्स, हेल्दी फैट्स और लिपिड पाए जाते हैं।
इस नट में मौजूद पोषक तत्वों की मदद से कई प्रकार की शारीरिक समस्याओं को काफी हद तक कम या ठीक किया जा सकता है। ब्राजील नट्स का इस्तेमाल निम्नलिखित समस्याओं को दूर करने के लिए किया जा सकता है:-
01. पुरुष प्रजनन क्षमता बढ़ाता है
ब्राजील नट्स में भरपूर मात्रा में मौजूद सेलेनियम पुरुषों में टेस्टोस्टेरोन के स्तर को बढ़ाता है। साथ ही, शुक्राणुओं के उत्पादन और गतिशीलता में भी सुधार करता है। इतना ही नहीं, ब्राजील नट्स में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट सीमेन को हानिकारक कणों से बचाता है। इसे पुरुष में बांझपन की समस्या से लड़ने में मदद मिलती है।
अगर आपके स्पर्म की क्वालिटी खराब और क्वांटिटी कम है तो ब्राजील नट्स आपकी मदद कर सकते हैं। लेकिन ध्यान रहे कि आप इसका सेवन एक विशेषज्ञ डॉक्टर से परामर्श करने के बाद ही करें। अगर आप भारत में पुरुष बांझपन का बेस्ट इलाज कराना चाहते हैं तो इस लिंक पर क्लिक करें।
02. दिमाग को तेज बनाता है
एक अध्ययन के अनुसार, जिन लोगों ने नियमित रूप से 6 महीने तक ब्राजील नट्स का सेवन किया उनमें दूसरे लोगों की तुलना में बोलने की क्षमता में अधिक विकास हुआ। ब्राजील नट्स में सेलेनियम एंटीऑक्सीडेंट प्रकृति को बढ़ावा देता है और दिमाग को होने वाली क्षति को कम करने में मदद करता है।
03. कोलेस्टेरोल को कम करता है
अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन के एक अध्ययन के अनुसार, ब्राजील नट्स का सेवन कोलेस्टेरोल को 25% से भी अधिक कम करता है। हालाँकि, इस बात की पुष्टि नहीं हुई है कि ये नट्स ह्रदय को स्वास्थ्य रखने में कितना प्रतिशत लाभदायक हैं।
04. शरीर में इंफेक्शन को कम करता है
ब्राजील नट्स में हाई एलेजिक एसिड और सेलेनियम के कारण इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। एलेजिक एसिड में शक्तिशाली न्यूरोप्रोटेक्टिव गुण होते हैं। इन सबके अलावा, ब्राजील नट्स में जिंक भी होता है जो शरीर में इंफेक्शन को कम करता है। साथ ही, शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद भी करता है।
05. थायराइड में सुधार करता है
थायराइड एक छोटी तितली के आकार की ग्रंथि है जो गर्दन में पाई जाती है। इस ग्रंथि से कई प्रकार के हार्मोन रिलीज होते हैं जो विकास, मेटाबॉलिज्म और शरीर के तापमान को नियमित रखने में अहम् रोल अदा करते हैं।
ब्राजील नट्स में मौजूद सेलेनियम थायराइड हार्मोन टी3 के उत्पादन के लिए आवश्यक होता है। साथ ही, यह थायराइड को नुकसान होने से बचाता भी है। इस तरह ब्राजील नट्स थायराइड के फंक्शन में सुधार लाता है।
06. वजन कम करने में मदद करता है
ब्राजील नट्स में फाइबर और प्रोटीन प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन एंड मेटाबॉलिज्म के एक अध्ययन के अनुसार, ब्राजील नट्स के सेवन से हेल्दी लोगों के लिपिड प्रोफाइल में काफी सुधार होता है। अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं तो डॉक्टर से परामर्श करने के बाद इस नट्स का सेवन कर सकते हैं।
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07. पाचन क्रिया बेहतर करता है
पाचन क्रिया को बेहतर बनाए रखने में फाइबर एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। फाइबर मल यानी स्टूल को नर्म करके बाहर निकालने में मदद करता है। ब्राजील नट्स में फाइबर काफी अधिक मात्रा में पाया जाता है। इसलिए पाचन क्रिया को बेहतर बनाने के लिए इसका सेवन किया जा सकता है।
अगर आपको हमेशा कब्ज की शिकायत रहती है, मल टाइट निकलता है और कभी-कभी मल के साथ खून आता है तो आपको जल्द से जल्द डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए। ये सभी बवासीर के लक्षण हैं। बवासीर होने पर ब्राजील नट्स का सेवन करने से कोई फायदा नहीं होगा। बवासीर से छुटकारा पाने के लिए प्रॉपर इलाज की जरूरत होती है।
08. बालों को घना और मजबूत बनाता है
बालों के विकास होने और उन्हें मजबूत रहने के लिए विटामिन सी, विटामिन बी, आयरन, मैग्नीशियम, कैल्शियम और जिंक आवश्यक हैं। हम आपको बता दें कि ये सभी तत्व ब्राजील नट्स में भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं।
यही कारण है कि काफी लोग अपने बालों को घना और मजबूत बनाने के लिए इसका सेवन करते हैं। अगर आप भी बालों की समस्या से परेशान हैं तो इसे अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। लेकिन ध्यान रहे कि यह बाल झड़ने यानी गंजेपन का इलाज नहीं है।
ध्यान देने वाली बात
ब्राजील नट्स में अनेको पोषक तत्व मौजूद होने के कारण कई बार एलर्जी होने की वजह आपको कुछ समस्याएं भी हो सकती हैं। इसलिए यह आवश्यक है कि आप ऊपर दी गई किसी भी प्रकार की समस्या से छुटकारा पाने की नियत से इस नट का सेवन करने से पहले एक विशेषज्ञ डॉक्टर से अवश्य परार्मश करें।
ब्राजील नट्स के नुकसान — Side Effects Of Brazil Nuts In Hindi
ब्राजील नट्स के फायदे अधिक और नुकसान बहुत कम होते हैं। अधिकतर मामलों में ब्राजील नट्स का अत्याधिक सेवन करने के बाद ही इसके साइड इफेक्ट्स यानी नुकसान देखने को मिलते हैं।
अगर कम या निश्चित मात्रा में इसका सेवन किया जाए तो यह पूरी तरह से सुरक्षित है। डायटीशियन के अनुसार, अधिक मात्रा में ब्राजील नट्स का सेवन करने पर आपको निम्नलिखित समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है:-
- बाल झड़ना
- उलटी होना
- चक्कर आना
- नाखूनों का टूटना
- मुँह से बदबू आना
- थकान महसूस करना
- स्किन पर चकत्ते होना
- दस्त की शिकायत होना
- मुँह का स्वाद खराब होना
- सांस लेने में परेशानी होना
- चिड़चिड़ापन महसूस करना
- कुछ मामलों में तंत्रिका तंत्र में अनियमितता होना
ब्राजील नट्स में सेलेनियम पाया जाता है। इंसान के शरीर में सेलेनियम की सही मात्रा से काफी फायदा होता है, लेकिन इसकी मात्रा अधिक होने पर शरीर को काफी नुकसान भी पहुँच सकता है जिसमें ट्रेमर यानी शरीर के अंगों में कंपन होना, हार्ट अटैक और हार्ट एवं किडनी फेल आदि शामिल हैं।
इतना ही नहीं, ब्राजील नट्स एफ्लाटॉक्सिन अधिक मात्रा में पाया जाता है जो कैंसरजन्य कोशिकाओं को बढ़ा सकता है और दुर्लभ मामलों में कैंसर का कारण भी बन सकता है। इसलिए अगर आप किसी प्रकार की समस्या का इलाज करने की नियत से ब्राजील नट्स का सेवन करना चाहते हैं तो आपको एक डॉक्टर की राय अवश्य लेनी चाहिए।
डिस्क्लेमर: यह ब्लॉग सामान्य जानकारी के लिए लिखा गया है| अगर आप किसी बीमारी से ग्रसित हैं तो कृपया डॉक्टर से परामर्श जरूर लें और डॉक्टर के सुझावों के आधार पर ही कोई निर्णय लें|
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